麻婆豆腐

提供:三菱商事ライフサイエンス㈱

  • 麻婆豆腐
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業態
中華
ジャンル
中華
料理区分
主菜
調理方法
炒める / 茹でる
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
豆板醤の辛味が程よく、皆に喜ばれるマイルドタイプの麻婆豆腐です。

材料

商品名 分量
豆腐(2cm角切り)(豆腐 1丁(300g)
豚ひき肉(豚肉 50g
長ねぎ(みじん切り)(ねぎ 20g
サラダ油(調合サラダ油 12g
三菱商事ライフサイエンス㈱
MCLS 麻婆ソース ストレート 1.8LT
80g

作り方

  1. それぞれの具材をカットする。鍋に熱湯を沸かし、豆腐を入れてサッとゆで、ざるに上げる。
  2. 鍋にサラダ油を入れ熱し、ひき肉をよく炒める。
  3. 麻婆ソース ストレートを入れ軽く混ぜ、豆腐、長ねぎを入れて煮込む。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量