ミートボールのケイジャントマト煮

提供:ユウキ食品㈱

  • ミートボールのケイジャントマト煮
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業態
洋食 / 居酒屋
ジャンル
洋食
料理区分
副菜
調理方法
炒める
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文

材料

商品名 分量
合いびき肉 200g
----------------【A】----------------
塩(海塩 少々
こしょう(こしょう 少々
卵(鶏卵 1/2個
パン粉(パン粉 小さじ4
-------------------------------------
たまねぎ(たまねぎ 1/2個
にんじん(にんじん 1/4本
ベーコン(ベーコン 1枚
薄力粉(薄力粉 小さじ1
----------------【B】----------------
トマトの水煮(缶詰/カットタイプ)(トマト 1/2缶
水( 30ml
ユウキ食品㈱
ユウキ にんにくおろし            1KG
小さじ1
ユウキ食品㈱
ユウキ ガラスープ               1KG
小さじ1
ユウキ食品㈱
ユウキMC ケイジャンシーズニング      1KG
大さじ1/2
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オリーブオイル(EVオリーブオイル 大さじ2
パセリ(パセリ 適量

作り方

  1. たまねぎ・にんじん・ベーコンは、粗みじん切りにする。
  2. ボウルにひき肉・Aを入れて混ぜ合わせ、10個に丸める。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱して2を焼き、焼き色が付いたら一旦取り出しておく。
  4. 3のフライパンで1を炒め、火が通ったら薄力粉を加えて更に炒める。
  5. Bを加え、味を調える。
  6. 3を戻し入れ、肉に火が通ったら器に盛り、お好みで刻んだパセリをふる。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
515kal
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
2.7kal
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
515kal 2.7kal