アジア風肉団子

提供:ユウキ食品㈱

  • アジア風肉団子
  • アジア風肉団子
業態
中華
ジャンル
中華
料理区分
副菜
調理方法
焼く
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文

材料

商品名 分量
豚ひき肉(豚肉 250g
ねぎ(ねぎ 1/2本
ユウキ食品㈱
味玉(ウエイユー) 1kg
ユウキ食品㈱
おろし生姜900g
小さじ1/2
しょうゆ(醤油 小さじ1/2
片栗粉(片栗粉 小さじ1
揚げ油(揚げ物用油 適量
----------------【A】----------------
ケチャップ(ケチャップ 大さじ4
ユウキ食品㈱
スイートチリソース 930g
大さじ2
酢(穀物酢 大さじ2
-------------------------------------
白ごま(胡麻 適量

作り方

  1. ねぎはみじん切りにする。
  2. ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまでこねる。
  3. 1・味玉・生姜・しょうゆ・片栗粉を入れて更にこねたら、手で丸く成型する。
  4. フライパンに多めの油を熱し、3を揚げ焼きにする。
  5. 別のフライパンにAを入れてよく混ぜ合わせてから火にかけ、4を入れてからませる。
  6. 器に盛り、ごまをふる。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
491kal
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
2.9kal
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
491kal 2.9kal