肉野菜炒め<スチコンレシピ＞
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
| もやし（その他豆類） | 300g |
| サラダ油（調合サラダ油） | 40g |
| ----------------【A】---------------- | |
| キャベツ（ざく切り）（その他野菜） | 500g |
| 玉ねぎ（スライス）（たまねぎ） | 100g |
| ピーマン（くし形切り）（ピーマン） | 80g |
| にんじん（短冊切り）（にんじん） | 50g |
| ----------------【B】---------------- | |
| 豚バラ薄切り肉（3cm幅切り）（豚肉） | 160g |
|
味の素㈱ 「味の素??」 1kg袋 |
1g |
|
味の素㈱ 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ 1kg袋 |
1g |
| こしょう（こしょう） | 適量 |
| ----------------【C】---------------- | |
|
味の素㈱ 丸鶏がらスープ 1kg袋 |
15g |
|
味の素㈱ 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ 1kg袋 |
2g |
作り方
- 2/3 65㎜ホテルパン1バット分
- Bを合わせ、下味をつける。
- ホテルパンにAを入れ、Cを合わせよく混ぜ、サラダ油を加え、混ぜ合わせる。
- ③に②をのせ、最後にもやしをのせる。
- ④にスチコンコンビモード180℃で、12分、湿度100%で、ふたをしないで加熱調理する。
- ⑤を仕上げによく混ぜる。
- 器に⑥を盛りつける。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 117kal | 4g | 9.8g |
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 5.1g | 1.6g | |
| 食塩相当量 | ||
| 1kal |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 117kal | 4g | 9.8g | 5.1g | 1.6g | 1kal |