素揚げ夏野菜のグラナパダーノ和え
材料
作り方
- ナス、ズッキーニは輪切りに、かぼちゃは薄切りにし、パプリカはスティック状に切る。
- 油を180℃に熱して野菜を１～２分素揚げし、油をよく切っておく。
- ボウルでグラナパウダーとスイートバシル、岩塩を混ぜる。
- 素揚げした野菜を３のボウルに入れ、グラナパダーノパウダーがしっかりとつくように和える。
- 皿に盛り付け、お好みでピンクペッパーやオリーブオイルをかけて完成。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
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