彩り野菜と鶏そぼろの冷しうどん

提供:シマダヤ㈱

  • 彩り野菜と鶏そぼろの冷しうどん
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業態
和食
ジャンル
和食
料理区分
麺類・パスタ
調理方法
調理時間
15分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
糖質の少ない食材と糖質カットされたうどんを使用した
シンプルでさっぱりとしたぶっかけうどんです。

材料

商品名 分量
シマダヤ㈱
シマダヤ 「健美麺」糖質30%カットうどん200
1食分
めんつゆ(希釈)(めんつゆ 150ml
ごま油(胡麻油(調合) 適量
----------------【A】----------------
鶏そぼろ(とりそぼろ 30g
錦糸卵(錦糸玉子 30g
茄子(薄切り・揚げ)(なす 30g
きゅうり(細切り)(その他野菜 10g
ミニトマト(1/2切り)(トマト 20g
----------------【B】----------------
白ねぎ(輪切り)(ねぎ 10g
白ごま(胡麻 適量

作り方

  1. 沸騰湯で糖質カットうどんを解凍し、湯切りし、冷水でしめ、 器に盛ります。
  2. Aを盛り、冷やしためんつゆを注ぎます。
  3. Bを飾り、ごま油をまわしかけます。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
513kal
炭水化物 糖質 食物繊維
38.4g 22.7g
食塩相当量
6.07kal
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
513kal 38.4g 22.7g 6.07kal