肉盛りえび天うどん

提供:テーブルマーク㈱

  • 肉盛りえび天うどん
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業態
和食
ジャンル
和食
料理区分
麺類・パスタ
調理方法
茹でる
調理時間
15分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
牛肉を麺つゆでさっと煮たものをたっぷりとトッピング
男性向けのがっつり系うどん

材料

商品名 分量
テーブルマーク㈱
麺始め 包丁切り讃岐うどん
1玉
紅白玉団子(白玉 3個
牛肉の甘辛煮(又は牛丼の具)(牛丼の具 100g
えび天(大きめ)(エビ天ぷら 1本
寿かまぼこ(蒲鉾 1枚
麺つゆ(めんつゆ 適量
刻みのり(海苔(きざみ) 適量
青ねぎ(ねぎ 適量
白ごま(胡麻 適量
おろし生姜(多めに)(しょうが 10g
(温泉卵)(半熟たまご製品 1個

作り方

  1. 『麺始め包丁切り讃岐うどん』は熱湯で約1分麺がほぐれるまで茹でます。※冷しの場合は冷水でしめます。
  2. ①を器に盛り、牛肉の甘辛煮をたっぷりと盛り、刻みのり、青ねぎ、白ごまをトッピングします。
  3. えび天、寿かまぼこを添え、麺つゆをかけます。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量