角煮風バンケットポーク

提供:日東ベスト㈱

  • 角煮風バンケットポーク
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業態
和食
ジャンル
和食
料理区分
主菜
調理方法
茹でる
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
野菜と煮卵を合わせたメニューになります。
ボリューム感の中にも華やかさのあるメニューを演出する事が出来ます。

材料

商品名 分量
日東ベスト㈱
バンケットポーク(角煮風) 1kg
1パック
醤油(醤油 20cc
カレー粉(その他カレー 大さじ1
煮卵(味付煮たまご 5個
野菜(エリンギ、レンコン、人参、ブロッコリー、唐辛子) 150g

作り方

  1. 『バンケットポーク(角煮風)』をボイルします。⇒ボイル時間…約25分
  2. 野菜を調理します。・エリンギ…カットしフライパンにオリーブオイルを敷き炒めます。・レンコン…皮を剥き輪切り(約1cm)し、塩水で ボイルします。・人参…皮を剥き面取りし塩水でボイルします。・ブロッコリー…芯の部分を約1cmカットし塩水でボイルします。
  3. ①を1パック鍋に移し水200cc・醤油10cc・カレー粉大さじ1杯を加えて煮ます。
  4. ③を大皿に盛付け②とカットした『煮卵』をトッピングして完成です。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量