あじの南蛮漬け
材料
作り方
- タレを全て混ぜ合わせ、鍋でひと煮立ちさせ、アルコールをとばし火を止めます。
- 凍ったままの魚に片栗粉をまぶし、170℃で約5～6分油調します。
- 玉ねぎ、にんじん、ピーマンをサッと油通しして、赤唐辛子と一緒に、①に入れ、全体になじませます。
- ②をバットに並べ、③を熱いうちに野菜と一緒にかけ、冷蔵庫で冷ましながら味を含ませます。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 194kal | 13.4g | 10.1g |
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 9.9g | ||
| 食塩相当量 | ||
| 1.8kal |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 194kal | 13.4g | 10.1g | 9.9g | 1.8kal |