納豆パスタ ミートソース風
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
| パスタ（ロングパスタ） | 300g |
|
日東食品㈱ ひきわり納豆300g |
300g |
| 玉葱（たまねぎ） | １/２個 |
| 人参（にんじん） | １/２本 |
| にんにく（ニンニク） | 1かけ |
| 赤ワイン（クッキングワイン） | 100ml |
| オリーブオイル（ＥＶオリーブオイル） | 大さじ1 |
| 粉チーズ（その他チーズ） | 適量 |
| ----------------【A】---------------- | |
| トマト缶（トマト） | 1缶 |
| 水 | 100ml |
| ケチャップ（ケチャップ） | 大さじ4 |
| ソース（中濃・濃口ソース） | 大さじ4 |
| 醤油（醤油） | 大さじ1/2 |
| 砂糖（砂糖） | 小さじ1 |
| 塩（海塩） | 小さじ1/2 |
| 固形コンソメ（コンソメ） | 1個 |
| ローリエ（ローリエ） | 1枚 |
| ナツメグ（ナツメグ） | 少々 |
| こしょう（こしょう） | 少々 |
作り方
- 玉葱、にんじん、にんにくをそれぞれみじん切りにする
- 鍋にオリーブオイルをひき、にんにく→玉葱→人参の順に加え炒める。
- ②にひきわり納豆を加えて炒め、赤ワインを入れてアルコールを飛ばす。
- ③に【A】印をすべて加え10～15分煮込む。
- パスタを表記通りに茹でる。
- 茹で上がったパスタを皿に盛り、ソースと粉チーズをかける。
- ※にんにくはつぶしてオリーブオイルに香りを移したら取り除いても良い。 ソースに入れたローリエはソース完成時に取り除く。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|