かぼちゃのワンポットパスタ
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
|
三菱食品㈱ バリラ ペンネリガーテ 500g |
120ｇ |
| かぼちゃ（かぼちゃ） | 200ｇ |
| ベーコン（ベーコン） | 70ｇ |
| ブロッコリー（ブロッコリー・カリフラワー） | 1/2房 |
| 牛乳（乳性飲料） | 400ml |
| コンソメスープの素（固形）（コンソメ） | 1個 |
| にんにく（ニンニク） | 1片 |
| オリーブオイル（ＥＶオリーブオイル） | 大さじ1 |
| パルメザンチーズ（パルメザンチーズ） | 適量 |
| 塩コショウ | 少々 |
作り方
- にんにくはみじん切り、ベーコンは１ｃｍ角の棒状に切る。
- かぼちゃはひと口大の薄切り、ブロッコリーは小房に分ける。
- 鍋にオリーブオイルと①を入れて弱火でにんにくの香りが出るまで加熱する。
- かぼちゃを加えて軽く炒め、牛乳、コンソメスープの素(固形)を入れて煮立たせる。
- ④が煮立ったらペンネとブロッコリーを加えてフタをして、時々かき混ぜながらペンネを好みの硬さになるまで煮込む。
- 汁気が多ければフタをとって強火で汁気を飛ばし、パルメザンチーズを加えて塩で味を調える。
- 器に盛り付けて、粗挽き黒こしょうをふりかける。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
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