塩分控えめ

お好みソース塩分50％オフを使用することにより、みその量が少なくても、味わいが深くなります。また、砂糖を使用しなくても、お好みソースのフルーティーな甘みがしっかりとつきます。
お好みで七味唐辛子やゆずの皮を加えると、塩分を控えてもしっかり味を楽しめます。
献立に白身魚のホイル焼きを加えることで、たんぱく質を補うことができます。

https://www.otafuku.co.jp/recipe/detail/?recipe_id=50
レシピ制作：オタフクソース株式会社

高リコピントマトを100%使用し、リコピンをたっぷり含んだトマトケチャップを使用したナポリタンです。赤色が鮮やかで食欲をそそります。高リコピントマトの味わいを活かしつつ塩分を３０％カットできます。

グラタンのホワイトソースを作る際、一般的には、バターで小麦粉を炒め、牛乳でのばし、塩とこしょうで味を調えます。今回のレシピは、バターは使わず、本みりんと味噌でコクを出し、酒でホワイトソース全体の風味良く仕上げています。
オリジナルの配合のソースですが、素材との馴染みも良く、チーズとの相性もとてもいいので、是非、他の具材でも試してみて下さい。減塩ポイントとして、今回、2種のチーズを使用しました。どちらも、チーズの中では塩分が低く、普段から減塩を意識されている方には、この組み合わせは、おすすめです。

『ホワイトルウ食塩相当量80%カット』を使ったクリーム煮です。さらに牛乳を加えると、シチューになります。

【常食】スチコンで、塩味控えめ、やわらかいお肉に仕上げます。

はんぺんを揚げ出し豆腐風に調理しました。焼き色をつけたはんぺんにだしが染み込み、塩分はひかえめでもうまみがプラスされて美味しいです。食感も柔らかく、噛む力が弱い方にもお勧めです。