大豆のお肉のグリーンカレー

提供:マルコメ㈱

  • 大豆のお肉のグリーンカレー
  • 大豆のお肉のグリーンカレー
業態
専門店
ジャンル
カレー
料理区分
ご飯もの・丼
調理方法
炒める / 煮る
調理時間
15分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文

材料

商品名 分量
マルコメ㈱
マルコメ 業務用 乾燥大豆のお肉Kフィレ  10KG
90g
玉ねぎ(たまねぎ 60g
ピーマン(ピーマン 60g
赤パプリカ(その他野菜 30g
黄パプリカ(その他野菜 30g
なす(なす 40g
グリーンカレーの素(その他カレー 240g
ミニトマト(トマト 4個

作り方

  1. 玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、なすは縦長に切るミニトマトは半分に切る。
  2. フライパンを熱し、①の玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、なすを炒め合わせ、野菜がしんなりしてきたらグリーンカレーを加える。
  3. ②に「大豆のお肉 フィレタイプ」を入れ、2~3分ほど煮詰める。水分が減ってきたらミニトマトを加え1分ほど炒め合わせる。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量