たっぷり野菜のハヤシビーフ
提供：ハインツ日本㈱
- 業態
- スーパー・惣菜・弁当・テイクアウト / 洋食 / 専門店 / 居酒屋 / 喫茶・カフェ・スイーツ
- ジャンル
- 洋食
- 料理区分
- ご飯もの・丼
- 調理方法
- 炒める / 煮る
- 調理時間
- 60分以上
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
- 具材で診せるハヤシビーフをテイクアウトに
材料
作り方
- ①牛肉に塩、こしょうとスパイスをまぶし、鍋で炒めて肉を取り出す。
- ②①の鍋ににんにくを入れ、香りが出たら玉ねぎを加え、鍋肌の旨みをこそげとりながら甘みが出るまで炒める。
- ③鍋に①の肉を戻し、赤ワインとローリエを加えて煮詰め、トマトストックを入れて煮詰める
- ④デミグラスソースと水を加えて加熱し、なじんだら塩、砂糖で味を調える
- ⑤フライパンで食べやすく切った野菜をバターで炒め、①~④で作ったハヤシビーフソースを混ぜ合わせる。
- ⑥器に白飯を盛って⑤をかけ、フライドガーリックを散らす。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|