スペイン料理

「サルサポモドーロ」「チキンストック20DX」を使用した、アルボンディガスです。
フレッシュなトマトの甘みに鶏出汁のコクをプラスしました。
※アルボンディガス…スペイン風肉団子

ガーリック入りのオリーブオイルで素材を煮込んだ『アヒージョ』はスペイン南部の代表的な料理の一つ。ガーリック香るコク深い味わいはお酒のお供にぴったりです。

CHEF ジュ・ド・コキーユ、CHEF フュメ・ド・ポワッソンを使い、シーフードのうま味たっぷりなパエリアです。

兵庫県産の香り高いバジルペーストを使用した鮮やかなグリーンのパエリアです。
使用しているバジルは露地栽培をしており、収穫時には葉のみを摘んでペーストに仕上げていて、雑味がない味わいです。ＳＮＳ映えと地産原料のこだわりでメニューの単価ＵＰにも説得力があります。

スペインの家庭料理アホスープのご紹介です。「アホ」はスペイン語でにんにくのこと。にんにくと玉ねぎをじっくり炒めて旨みを出しています。