盛岡風ジャジャ麺

提供:東洋水産㈱

  • 盛岡風ジャジャ麺
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業態
スーパー・惣菜・弁当・テイクアウト / 中華 / 居酒屋 / レジャー施設・ファーストフード / 給食・病院・介護施設
ジャンル
中華
料理区分
麺類・パスタ
調理方法
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
夏 / オールシーズン
紹介文
盛岡じゃじゃ麺(もりおかじゃじゃめん)は、岩手県盛岡市の郷土料理。わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」と称される麺料理のひとつです。

具材感のある具っと便利!ジャジャ麺の具と流水解凍できる冷凍うどんを使用して簡単に作れるジャジャ麺を紹介いたします。

作り方

  1. 麺:お水でほぐし麺冷凍うどん 1玉を流水(20℃の水)で4約分解凍し平皿に盛り付けます。
  2. タレ:具と便利ジャージャー麺の具85g 1パックを沸騰したお湯で3分パックのままボイリングします。温かいタレをうどんの上に盛り付けます。
  3. 具材:白髪ねぎを適量トッピングして出来上がりです。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量