郷土料理

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がね揚げ(鹿児島の郷土料理)

がね揚げ(鹿児島の郷土料理)

名前の由来は見た目が「カニ」の様な形だからとか。
根菜類の甘さが引き立つかき揚げです。
野菜をたっぷり使っていますのでお子様のおやつやおつまみにもピッタリです。

シーチキンのヒラヤーチー

シーチキンのヒラヤーチー

沖縄の家庭料理「ヒラヤーチー(沖縄風お好み焼き)」。
シーチキン、ニラ、シャキッと!コーンを入れてこんがり焼きました。

どて煮

どて煮

おつまみに人気のどて煮。濃いめの味付けでお酒もすすむ

盛岡風ジャジャ麺

盛岡風ジャジャ麺

盛岡じゃじゃ麺(もりおかじゃじゃめん)は、岩手県盛岡市の郷土料理。わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」と称される麺料理のひとつです。

具材感のある具っと便利!ジャジャ麺の具と流水解凍できる冷凍うどんを使用して簡単に作れるジャジャ麺を紹介いたします。

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