ねぎ塩しらすのせ冷奴
提供：エバラ食品工業㈱
- 業態
- 和食 / 中華 / 居酒屋 / ホテル・旅館・宴会場
- ジャンル
- 和食 / 中華
- 料理区分
- 副菜
- 調理方法
- 和える・漬ける
- 調理時間
- 10分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
- 旨味たっぷりの顆粒鶏がらスープを使ったねぎ塩だれに程よい塩味のしらすが絡み合う、なめらかな冷奴との相性が抜群のお酒がすすむ一品です。
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
| エバラ 顆粒鶏がらスープ パウチ（ガラスープ（チキン）） | 1.5g |
| しらす干し（しらす） | 8g |
| 絹ごし豆腐（豆腐） | 150g |
| 長ねぎ(粗みじん切り)（ねぎ） | 20g |
| ごま油（胡麻油（純正）） | 12g |
作り方
- ボウルにしらす干し、長ねぎ、顆粒鶏がらスープ パウチ、ごま油を入れよくあえます。
- 皿に絹ごし豆腐を盛り、（１）をかけ出来あがりです。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|