十五穀粥
提供：ハウス食品㈱
- 業態
- 和食 / 中華 / 給食・病院・介護施設
- ジャンル
- 和食 / 中華
- 料理区分
- ご飯もの・丼
- 調理方法
- 煮る
- 調理時間
- 60分未満
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
- 食物繊維たっぷりの十五穀を使ったおかゆです。
砂糖を加えてデザートにもアレンジ可！
（分量２～３人前）
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
| 米 | 160g |
|
ハウス食品㈱ ハウス 業務用十五穀米 ５００Ｇ |
30g |
| 湯 | 1000ml |
| クコの実 | 10g |
| 松の実 | 10g |
| 食塩 | 少々 |
作り方
- 米はさっと洗い、３０分ほど水に浸けた後、水気を切る。
- クコの実はぬるま湯につけてもどしておく。
- 鍋に①の米、十五穀、分量の湯を入れて火にかけ、混ぜながら沸騰させる。沸騰したら弱火にし、ふたをして３０分程煮る。
- クコの実と松の実を加えて５分ほど煮込み、塩少々で味をととのえる。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|