やさしい味わい

うまか豚骨ラーメンスープの基本レシピです。
まろやかな豚骨スープにコクのある豚頭スープを合わせました。豚脂の風味と隠し味の三温糖で優しい味わいのラーメンに仕上げました。

トマトの旨味（グルタミン酸）と椎茸の旨味（グアニル酸）の相乗効果で旨味たっぷり。
ほんのりと「和」のテイストで、やさしい味わいのスープです。

たっぷりのかに身を使用した贅沢で品の良いやさしい味のあんかけうどん。

「HCQクリームヴィシソワーズ」を使用した、クリームヴィシソワーズ（じゃがいもの冷製スープ）です。
北海道産じゃがいもをメインに、玉ねぎ、セロリ、ポロねぎを加えました。やさしい味わいと、じゃがいも本来の舌触りが特徴のスープです。

塩こうじが野菜の旨みを引き出して優しい味わいのスープになります

熟成蔵出し黒みりんのコクと香り、まろやかな甘さで、深い味わいの照焼きに仕上がります。きんぴらは、やさしい甘味のある味わいになります。

やさしい味わいの鶏のスープにふわふわ卵が たっぷり入ったなめらかなスープです。

海鮮出汁を使って生米から米の形がくずれるほど煮込むので、濃厚な味わいになります。胃にやさしいうえ、魚と韓国のりのごま油で腹持ちもよし。刻みゆずを入れて香りと見栄えもよくなります。