ほうれんそうとかきのクリームスパゲッティ
材料
商品名 | 分量 |
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三菱食品㈱加食グループ バリラ スパゲッティNo5(1.78MM) 5KG |
160g |
ほうれん草(ほうれん草) | 1/2束 |
かき(牡蠣) | 250g |
白ワイン(クッキングワイン) | 70ml |
モッツァレラチーズ(モッツァレラチーズ) | 40g |
パルメザンチーズ(パルメザンチーズ) | 大さじ4 |
生クリーム(生クリーム) | 200ml |
食塩(海塩) | 少々 |
こしょう(こしょう) | 少々 |
作り方
- ほうれん草は3cmの長さに切る。かきは洗って水気を切っておく。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を加えてスパゲッティを5分茹でる。 途中ほうれん草を加え、時間になったらザルにあげておく。
- フライパンに白ワイン、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズを加えて火にかける。
- とろりとしたら、かき、ほうれん草、スパゲッティを加えて和える。ソースの硬さは茹で汁で加減する。
栄養成分(1人前あたり)
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
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炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
食塩相当量 | ||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
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