キャベツとツナ、塩昆布のごま油ペペロンチーノ
材料
作り方
- キャベツは手で一口大にちぎり、にんにくはみじん切り、青ネギははさみで小口切りにする。赤唐辛子は種を除く。鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かす。
- フライパンに圧搾純正胡麻油 濃口を入れ、にんにく、赤唐辛子を弱火でじっくりと炒める。にんにくの香りが出たところでキャベツを加えて炒める。
- 沸いた湯に塩（分量外）を入れ、パスタを湯で時間より１分短く茹でる。
- 茹で上がったパスタと茹で汁をフライパンに加え、ツナ、しょうゆ、酒を加える。味がなじんだら、塩昆布をさっと和える。（※煮詰まった場合はゆで汁を足して微調整をする）
- 皿に盛り、青ネギを飾り、圧搾純正胡麻油 濃口適量（分量外）をまわしかける。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
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