ジェノベーゼパスタ

提供:三菱食品㈱

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業態
洋食 / 専門店 / 喫茶・カフェ・スイーツ
ジャンル
洋食
料理区分
麺類・パスタ
調理方法
炒める / 茹でる / 和える・漬ける
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
彩りも華やかでオシャレなディナーにオススメ

材料

商品名 分量
三菱食品㈱
バリラ スパゲッティNo5(1.78mm) 5kg
160g
三菱食品㈱
バリラ ペーストジェノベーゼ 190g
80g
ジャガイモ(じゃがいも 1個
ベーコン(ベーコン 2枚
オリーブオイル(EVオリーブオイル 大さじ1
ミニトマト(トマト 4個
バジルの葉(飾り用)(バジル 適量

作り方

  1. ベーコンは約5㎝幅に切り、ミニトマトは縦十字切りの4等分にする。
  2. 塩(分量外)を入れた熱湯でスパゲッティを袋の表示より30秒短く茹でる。
  3. じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切って水にさらしてから耐熱皿に並べ入れ、水大さじ1(分量外)をかけてラップをし、電子レンジ(500w)で約4分加熱してやわらかくする。
  4. フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、中火で熱して炒めてから、③、④、パスタの茹で汁を適量(目安:大さじ2~3)を加えて炒める。
  5. 火を止め、②を加えて手早く絡め、皿に盛ってミニトマト、バジルの葉を飾る。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量