オイスター炒め

提供:㈱大冷

  • オイスター炒め
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業態
スーパー・惣菜・弁当・テイクアウト / 中華 / 居酒屋 / 給食・病院・介護施設
ジャンル
中華
料理区分
主菜
調理方法
調理時間
60分未満
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
オイスターソースのコクが食欲をそそり、牛肉と野菜がしっかり摂れる一品です。

材料

商品名 分量
㈱大冷
楽らく匠味 牛もも切り落とし 500g
700g
にら(5cm幅切り)(にら 100g
もやし(その他豆類 300g
人参(短冊切り)(にんじん 100g
片栗粉(片栗粉 20g
<合わせ調味料>
オイスターソース(オイスターソース 40g
中華だし(顆粒)(中華だし全般 8g
酒(料理用清酒 20g
しょうゆ(醤油 18g
砂糖(砂糖 10g
サラダ油(調合サラダ油 40g

作り方

  1. もやし以外の野菜をカットし、合わせ調味料は材料を混ぜ合わせます。
  2. ①の野菜に片栗粉を混ぜ合わせます。
  3. ホテルパンに②と牛肉、①の合わせ調味料を入れて混ぜ合わせます。
  4. ③をコンビ180℃(蒸気100%)で約8分加熱して完成です。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
164kal 11.6g 8.6g
炭水化物 糖質 食物繊維
9.9g
食塩相当量
1.6kal
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
164kal 11.6g 8.6g 9.9g 1.6kal