焼きエビの薬味だれかけ

提供:オタフクソース㈱

  • 焼きエビの薬味だれかけ
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業態
和食
ジャンル
和食
料理区分
副菜
調理方法
焼く
調理時間
15分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
https://www.otafuku.co.jp/recipe/detail/?recipe_id=938
レシピ制作:オタフクソース株式会社

材料

商品名 分量
エビ(えび 8~10尾
料理酒(料理用清酒 適量
こしょう(こしょう 適量
サラダ油(調合サラダ油 適量
<A>
長ねぎ(粗みじん切り)(ねぎ 大さじ2~3
しょうが(みじん切り)(しょうが 大さじ1
オタフクソース㈱
なますの酢 500mlボトル
大さじ2~3
濃口醤油(醤油 大さじ1/2
ごま油(胡麻油(調合) 大さじ1

作り方

  1. えびは殻と背ワタを取って洗い、背側から切り込みを入れ、料理酒をからめて水けをふき取り、こしょうをする。
  2. フライパンに油を熱し、①を焼き、器に盛りつける。
  3. <A>の材料を混ぜ合わせたれをつくり、②の上からたっぷりかける。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
171kal 14.3g 9.3g
炭水化物 糖質 食物繊維
5.7g
食塩相当量
1.4kal
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
171kal 14.3g 9.3g 5.7g 1.4kal