かにの重ね蒸し入り茶わん蒸し

提供:味の素冷凍食品㈱

  • かにの重ね蒸し入り茶わん蒸し
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業態
和食
ジャンル
和食
料理区分
副菜
調理方法
蒸す
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
「やわらか七種の野菜しんじょう(フリーカット)」、「やわらかしゅうまい」シリーズでも代替可能です。

材料

商品名 分量
味の素冷凍食品㈱
味の素 G かにの重ね蒸し         350G
30g
卵(鶏卵 50g
だし汁(和風だし全般 160g
みつば(その他野菜 適量
----------------【A】----------------
しょうゆ(醤油 2g
みりん(みりん風調味料 2g
塩(海塩 1g

作り方

  1. 凍ったままの「かにの重ね蒸し」を3等分する。
  2. ①をそれぞれ器に並べる。
  3. ボウルに卵、だし汁、Aを入れてよく混ぜ合わせ、ザルでこす。
  4. ②に③を注ぎ、みつばをのせる。
  5. 蒸し器に④を入れ、約8分蒸す。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量