インパクト

少し甘味のある冷し中華スープに、鼻をくすぐる山椒の香りとしびれる辛味をプラスすることで、すっきりした味わいのなかにもインパクトがあるレシピです！！

パッカーン！とろ～りチーズと肉汁が溢れ出す。
「ソフトチーズフード1㎏」は絞るとあとが残る程度の硬さです。扱いやすく、包餡におすすめです。チーズが流れ出ないよう、フタをしてじっくり焼くときれいに仕上がります。外食・中食向けのレシピです。

麻婆豆腐は炒めた具材にコクある豆板醤 黒と和えるだけ！
まずは麻婆豆腐と絡ませて食べ、次にお好みで生姜などの薬味と一緒に食べると味の変化が楽しめます♪

ブラウニーを積み上げてみんなで食べられる豪華なデザートに！
飾るフルーツはお好みのもので。

三島の『ブラックペッパーライス～ガーリック香る～』を使用した真っ黒な唐揚げです。黒いので見た目のインパクトがあります。

カマンベールチーズをそのままフライにしたインパクトのある一品。
ナイフを添えて提供し、お客様に切ってもらうことでとろけるシズル感のある料理になります。アレンジとして、別添えのソースを付けても。（蜂蜜、チリソース、ケチャップ、マーマレードジャムなど）