三島食品㈱

赤しその風味がふんわりと香る、上品なおはぎです。
『ソフトふりかけ ゆかり?』は薄塩なので、たっぷりまぶすことができます。
甘じょっぱい味が後を引きます。

赤しそ由来の鮮やかな色味を生かした『赤しそドリンク ゆかり?』を使用したかき氷です。上品な甘さで、ふわっと赤しそが香るおとなの味です。

赤しそならではの鮮やかな赤紫色は目を引きます。
さっぱりした後口は、食後のデザートにおすすめです。

人気の唐揚げに三島の『ゆかり?』をまぶすことで、赤しその香りがさわやかな新しい一品になります。揚げ物特有の脂っぽさが緩和され、さっぱりといただけることが特徴です。

敬老の日に、食がすすむおかずを組み込んだセットメニューです。秋を満喫できる季節感のある食材を使用しています。

栗やきのこなど秋の素材を合わせた季節感のある炊き込みごはんです。
栗のやさしい甘さやきのこ食感、ごぼうの香りなどそれぞれの素材のおいしさがバランスよく合わさっています

ガッツリとにんにくが効いたご飯に味玉をのせた満足感のあるおにぎりです。

彼岸にはかかせないおはぎです。
小豆の缶詰を使ってあんを作る簡単おはぎです。
青のりの風味が生きています。包むあんの量はお好みで加減して下さい

三島の『茶碗蒸しの素 濃縮タイプ』、『スライス松茸３』、『マロン（手作り）』、『スライス人参（もみじ）』を使用して秋を演出した茶碗蒸しです。豊かな彩りは秋の実りを感じていただける一品です。

ＯＬのお昼を意識したメニューです。
とろろののどごしの良さ、さっぱりとした梅の酸味が魅力のミニカップ丼。
豚しゃぶをトッピングして、スタミナ不足の夏にぴったりです。
透明カップに詰めると見ためも涼しくおしゃれな印象になります

東京都の病院で実際に使っていただいたお月見の献立を再現しています。副菜は、月に見立てた三島の『りらく さといもまんじゅう』に『スライス人参（梅）』やオクラをのせ、彩り良く仕上げています。また『五目釜めし』やコクのある鶏の味噌焼きなどを盛り込みました。

人気の紅葉スポットである京都をイメージした秋の栗ごはん弁当です。
塩焼きにした鶏肉と栗ごはんの上から抹茶塩をふりかけていただきます。栗の甘味に抹茶塩の塩味がよく合います。

種実類の摂取に栗を使用した、和惣菜はいかがでしょう。
ひじきの煮物は地味になりがちですが、三島の『マロン(手切り)』を加えると彩りがよくなり、甘味に深みが出ます。

三島の『ブラックペッパーライス～ガーリック香る～』を使用した真っ黒な唐揚げです。黒いので見た目のインパクトがあります。

三島の『ブラックペッパーライス～ガーリック香る』と豚肉を組み合わせた、ピリ辛のガッツリメニューです。

カスタードクリームの上にブラウンペーストをモンブラン風に絞り出してみました。
渋皮付きの栗をまるごと１粒トッピングすることで、ちょっと豪華なデザートに仕上げました。

秋の色付く山々の景色をイメージした緑と黄と赤の色鮮やかなおかずや、実りの栗や松茸など、秋をたっぷりと詰め込んだお弁当です。豪華なお弁当があれば、近くの公園でだって行楽気分が味わえます！
ご飯に、三島の『マロン』と三島の『スライス松茸』をトッピングして、季節感と華やかさをプラス。お年寄りにも人気のある天ぷらは三島の『抹茶塩』で上品にさっぱりとどうぞ。ポテトサラダに三島の『大豆とひじきの煮物』を混ぜることで、和風のテイストがプラスされた、まろやかなポテトサラダになります