チーズの旨み!ライスコロッケ

提供:ムラカワ㈱

  • チーズの旨み!ライスコロッケ
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業態
洋食 / 居酒屋 / 喫茶・カフェ・スイーツ
ジャンル
洋食
料理区分
ご飯もの・丼
調理方法
揚げる
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
チーズの旨みたっぷりの簡単にできるライスコロッケです。
グラナパダーノパウダーをふんだんに混ぜ込み、小麦粉の代わりにもグラナパダーノパウダーを使用することで、チーズ感をより味わえるおかずやおつまみにピッタリの美味しいライスコロッケに仕上がります。
中に火を通す必要がないため、サッと揚げることができ時短レシピとしてもオススメです。

材料

商品名 分量
ごはん(白飯 200g
ミートソース(洋風系全般 100g
ムラカワ㈱
ザネッティ グラナパダーノパウダー国内加工 1kg
30g
たまご(鶏卵 2個
細めパン粉(パン粉 30g
ムラカワ㈱
ザネッティ グラナパダーノパウダー国内加工 1kg
20g(衣用)
トマト缶(トマトソース 20g
乾燥スイートバジル(バジル 0.1g
揚げ油(揚げ物用油 適量

作り方

  1. 粗熱を取ったご飯をボウルに移し、ミートソースとグラナパダーノパウダーを入れて混ぜ、冷ましておく。
  2. 1を手に取り、ひと口大に丸めていく。
  3. 溶きたまご、グラナパダーノパウダー、パン粉の順に衣を付ける。
  4. 180℃に熱した油に入れ、きつね色になるまでさっと揚げる。
  5. お皿にトマトソースを盛り付け、上に揚げたライスコロッケを盛り付ける。
  6. 上からグラナパダーノパウダー、乾燥バジルを散らして完成。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量