ねぎ焼チキン

提供:ブルドックソース㈱

  • ねぎ焼チキン
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業態
和食 / 居酒屋
ジャンル
和食
料理区分
副菜
調理方法
揚げる / 蒸す
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
ねぎとソースの風味がマッチしたおつまみ感覚の鶏肉料理です。
業務用粉末ソースを練りこむことで、そのままでもおいしく召し上がれます。

材料

商品名 分量
鶏挽き肉(鶏肉 50g
万能ねぎ(小口切り)(ねぎ 7.5g
長ねぎ(みじん切り)(ねぎ 7.5g
千切紅生姜(みじん切り)(しょうが 0.5g
ブルドックソース㈱
業務用粉末ソース 1kg
2.5g
ブルドックソース㈱
業務用粉末ソース 1kg
2.5g
片栗粉(片栗粉 5g
卵白(鶏卵 5g
小麦粉(薄力粉 適量
揚げ油(揚げ物用油 適量

作り方

  1. 刻んだ野菜、鶏ひき肉、業務用粉末ソース、片栗粉、卵白を混ぜ合わせる。
  2. 刻んだ野菜、鶏ひき肉、業務用粉末ソース、片栗粉、卵白を混ぜ合わせる。
  3. ②に小麦粉をはたき、中温できつね色に揚げる。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
169kal 11.6g 9.0g
炭水化物 糖質 食物繊維
9.3g
食塩相当量
0.97kal
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
169kal 11.6g 9.0g 9.3g 0.97kal