トマトラーメン
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
| 茹で中華麺（中華麺） | 1玉 |
| 具材（蒸し鶏、茹で小松菜などお好みで） | 適量 |
| オリーブオイル（ＥＶオリーブオイル） | 15g |
| ＜スープ＞ | |
| トマトペースト（トマト） | 25g |
| ＭＣＦＳ ポルテトマト発酵液 | 9g |
| 砂糖（砂糖） | 5g |
| おろしにんにく（ニンニク） | 5g |
| 塩（海塩） | 5g |
|
三菱商事ライフサイエンス㈱ いの一番 1kg |
3g |
| ＭＣＦＳ 酢酸発酵調味料 アルフスＭＳ－１（加工原料向け） | 2g |
| うすくちしょうゆ（醤油） | 1.5g |
| ＭＣＦＳ こく路Ｈ（うま味調味料） | 1g |
| 赤唐辛子末（唐辛子） | 0.04g |
| 白こしょう（こしょう） | 0.04g |
|
三菱商事ライフサイエンス㈱ 香露清湯 好菜湯 1kg |
275g（約8倍希釈 35ｇ＋水240ｇ） |
作り方
- 鍋にスープの材料を入れてよくかき混ぜ、ひと煮立ちさせる。
- 丼にオリーブオイルを入れ、1 のスープを注ぎ、よく混ぜる。
- 麺を茹で、湯切りをして2 の丼に入れ、具材（蒸し鶏・茹で小松菜など）を盛り付ける
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|