干豆腐の辛味和え
提供：友盛貿易㈱
- 業態
- 和食
- ジャンル
- 和食
- 料理区分
- 副菜
- 調理方法
- 茹でる
- 調理時間
- 15分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
- 干豆腐を千切りにしてシャキシャキ野菜と和えてピリッとしたやみ付きの辛さの干豆腐を前菜としてお召し上がりいただけます。
三つ折りのシート状の豆腐
解凍後、お好みの長さや太さに カットしてご使用ください。
※揚げると硬くなり食感が劣ります
材料
作り方
- 解凍した干豆腐を千切りにします。
- 干豆腐をお好みの方さまで茹で、氷水で冷まします。
- 赤パプリカときゅうりを千切りにし、氷水で冷やします。
- ②と③の水気をよく切り、【A】の調味料で和えて出来上がり。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|