干豆腐とじゃがいもの炒め物
提供：友盛貿易㈱
- 業態
- 和食
- ジャンル
- 和食
- 料理区分
- 副菜
- 調理方法
- 炒める / 茹でる
- 調理時間
- 30分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
- シート状の豆腐をカットして炒め物として美味しくお召し上がりいただけます。
三つ折りのシート状の豆腐
解凍後、お好みの長さや太さに カットしてご使用ください。
※揚げると硬くなり食感が劣ります。
材料
作り方
- 干豆腐をお好みの硬さになるまで茹でます。
- じゃがいも、にんじんを千切りにします。
- ②を揚げます。
- にんにくとしょうがを炒め、香りが出たら、塩と砂糖を加え炒め合わせてできあがり。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|