茶そばの和風スイーツ
提供：池島フーズ㈱
- 業態
- 喫茶・カフェ・スイーツ
- ジャンル
- スイーツ
- 料理区分
- デザート
- 調理方法
- 調理時間
- 15分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
|
池島フーズ㈱ 池島 京都抹茶そば １８０G |
100g |
| 生クリーム（生クリーム） | 適量 |
| 粒あん（餡子（粒）） | 適量 |
| 栗甘露煮（栗煮） | 2個 |
作り方
- 茶そばは束ねて一方をタコ糸で縛り、「冷メニュー」の時間でゆでて流水で洗い、冷水で冷やして水気をよくきります。
- 茶そばを4cmの長さにきり、盛り付けます。
- 多少、とろみのある粒あんを添えます。
- 栗の甘露煮は半分にきり、茶そばの上にのせます。
- 生クリームを添えます。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|