ハリケーン フライ
提供：日本マッケイン・フーズ㈱
- 業態
- 専門店 / 居酒屋 / レジャー施設・ファーストフード
- ジャンル
- 洋食
- 料理区分
- 副菜
- 調理方法
- 揚げる / のせる・はさむ
- 調理時間
- 15分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
- 「ふりかけ」など、和風調味料でアレンジする、ハワイの人気メニューハリケーンフライ。
お店独自にアレンジしやすく、「タイパ」＆「コスパ」メニューとして最適です。
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
|
日本マッケイン・フーズ㈱ ＳＣシューストリング1／4インチ 5LB |
180g |
| 海苔ふりかけ | 15g |
| ガーリックチップ（砕く） | 10g |
| 糸唐辛子 | 適量 |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 |
| わさび | 10g |
| マヨネーズ | 50g |
| レモン汁 | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- ポテトは175℃の油で2分半～3分揚げ、油をきっておく。
- ボールに①と海苔ふりかけ、ガーリックチップ（砕いたもの）を入れ、よく混ぜ合わせる。
- ②を皿に盛りつけ、小ねぎと糸唐辛子を盛り付ける。
- わさびディップの材料をよく混ぜ合わせ、盛り付け容器に入れる。
- ④の上にわさびを少々飾り、③に添える。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|