なすとトマトのミートソースグラタン

提供:ハインツ日本㈱

  • なすとトマトのミートソースグラタン
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業態
洋食 / 専門店 / 喫茶・カフェ・スイーツ
ジャンル
洋食
料理区分
主菜
調理方法
オーブン
調理時間
60分未満
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
イタリアンでおなじみの味をグラタンにアレンジしました

材料

商品名 分量
ハインツ日本㈱
ホワイトソース 1号缶
820g
牛乳 300ml
塩コショウ 適量
ナツメグ(ナツメグ 適量
ハインツ日本㈱
あらびきミートソース 1号缶
60g
なす(なす 2本
トマト(トマト 1個
ピザ用チーズ(モッツァレラチーズ 50g

作り方

  1. ホワイトソースを牛乳と混ぜて加熱し、塩、こしょう、ナツメグで味を調える。/ ●オーブンは200~220℃に温めておく。
  2. ①なすは縦に5等分に切り、高温の油で揚げる。
  3. ②トマトは半分に切り7mm厚に切る。
  4. ③耐熱皿に2/3量のベースのグラタンソース、あらびきミートソースを順に敷く。
  5. ④なすとトマトを交互に重ねるように盛り、残りのグラタンソースをかけピザ用チーズを散らす。
  6. ⑤オーブンで焼き色がつくまで焼く。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量