クリームヴィシソワーズ(じゃがいもの冷製スープ)

提供:キスコフーズ㈱

  • クリームヴィシソワーズ(じゃがいもの冷製スープ)
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業態
洋食 / 専門店 / ホテル・旅館・宴会場
ジャンル
洋食
料理区分
汁物・スープ
調理方法
冷やす・冷凍する
調理時間
10分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
「HCQクリームヴィシソワーズ」を使用した、クリームヴィシソワーズ(じゃがいもの冷製スープ)です。
北海道産じゃがいもをメインに、玉ねぎ、セロリ、ポロねぎを加えました。やさしい味わいと、じゃがいも本来の舌触りが特徴のスープです。

材料

商品名 分量
キスコフーズ㈱
HCQクリームヴィシソワーズ 1kg
1kg
牛乳(乳性飲料 200g
生クリーム(生クリーム 適量
パセリ(パセリ 適量

作り方

  1. 湯せんしたHCQクリームヴィシソワーズを冷やしておく。
  2. ①をボウルに移し、冷たい牛乳と合わせる。
  3. お好みで生クリーム、パセリを加える。 ※鍋で調理すれば、温製スープとしてもお召し上がり頂けます。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量