海鮮にんにくバター醤油炒め

提供:ヤマサ醤油㈱

  • 海鮮にんにくバター醤油炒め
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業態
中華 / 居酒屋
ジャンル
中華
料理区分
主菜
調理方法
炒める
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
からめるだけで、しっかりした味で食べ応えのある海鮮炒めが完成します。

レシピ制作:ヤマサ醤油株式会社

材料

商品名 分量
ボイルほたて(ホタテ 50g
ボイルいか(イカ 50g
むきえび(えび 50g
アスパラガス(アスパラ 40g
ヤマサ醤油㈱
ヤマサからめタレ にんにくバター醤油 1.16kg
40g
サラダ油(調合サラダ油 3g

作り方

  1. アスパラガスは、4cm程の斜め切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、むきえびを炒める。
  3. むきえびの色が変わったら、1、ボイルほたて、ボイルいかを加えて炒める。
  4. 具材に火が通ったら「ヤマサ からめタレ にんにくバター醤油」を入れ、からめて火を止める。(「ヤマサ からめタレ にんにくバター醤油」使用量:調理後の具材重量のおよそ20%を目安。)

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
213kal
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
2.6kal
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
213kal 2.6kal