ソルロンタン
作り方
- 牛っと白湯を15～20倍に希釈し、鍋に入れて火にかけ、塩、こしょうを加えて味を調える。
- 牛肉は熱湯で茹でる。（直接茹でるとアクが出てしまうので、別途茹でておく）
- 牛肉と長ネギを器に入れ、1をよそう。※お好みのでタンミョン（韓国春雨）、素麺、ラーメンなどを加えても美味しいです。
- ※本場のお店ではほとんど味付けされず、お客様が好みで塩こしょう、キムチ、カクテキで味付けをして食べています。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|