ひき肉たっぷりキーマハヤシ

提供:エスビー食品㈱

  • ひき肉たっぷりキーマハヤシ
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業態
洋食 / 給食・病院・介護施設
ジャンル
洋食
料理区分
ご飯もの・丼
調理方法
炒める / 煮る
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
ひき肉と玉ねぎ、トマトで作る香り豊かで濃厚な味わいのキーマタイプのハヤシライスです。キーマタイプにすることで子どもから大人まで食べやすく、ひと味違ったハヤシライスに仕上がります。

材料

商品名 分量
エスビー食品㈱
SB とろけるハヤシフレーク 1kg
200g
合いびき肉(その他畜肉 500g
玉ねぎ(みじん切り)(たまねぎ 500g
トマト(角切り)(トマト 250g
マッシュルーム(スライス)(マッシュルーム 120g
サラダ油(調合サラダ油 20g
800g

作り方

  1. 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎをよく炒める。ひき肉を加えて炒め、色が変わったらトマト、マッシュルームを加えてさっと炒め、水を加えて煮込む。
  2. いったん火を止めてハヤシフレークを溶かす。溶けたら再び火にかけ、とろみがつくまで煮込む。
  3. 器に白飯を盛り、②をかける。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量