鮪とワカモレ 和のヴェリーヌ仕立て
提供：キユーピー㈱
- 業態
- 和食 / 居酒屋
- ジャンル
- 和食
- 料理区分
- 副菜
- 調理方法
- 和える・漬ける
- 調理時間
- 10分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
- 鮪のたたきに醤油とわさびで下味をつけ、ワカモレと層になるようグラスに絞り入れたヴェリーヌ仕立てです。全体を混ぜ合わせ焼き海苔で巻いてお召し上がりください。冷酒がすすむ肴です。
材料
作り方
- 【A】の鮪のたたきにわさびと刺身醤油を加え和えておく。
- グラスに①を入れ、その上にキユーピー 具沢山フィリング アボカド(ワカモレ)を絞り、小ねぎ、ランプキャビアの順にトッピングする。
- 器に②のグラスをのせ、8つ切りにした焼き海苔とスプーンを添える。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|