お弁当

冷凍のむき枝豆を使用したコロッケに、炒り卵と桜えびを加えて彩り良く仕上げました。ポイントは、マヨネーズを加えることにより生地がまとまりやすくなりコクが出ます。
枝豆とポテトは食感を生かす為に粗めにカットしました。
彩りに桜えびを入れましたが、他にも「ボイル海老」、ライフフーズの冷凍「赤パプリカ」や「人参」などでも美味しくできます。　
ポテト以外にもライフフーズの冷凍「里芋」などでも美味しくできます。
今回は1個50―60gに成型しましたが、小さく作りお弁当の1品としても使えます。

種ぬきオリーブとしいたけのゴロゴロ炊き込みご飯です。和風に仕上げています。冷めても美味しく、おにぎりやお弁当にも！

人気の紅葉スポットである京都をイメージした秋の栗ごはん弁当です。
塩焼きにした鶏肉と栗ごはんの上から抹茶塩をふりかけていただきます。栗の甘味に抹茶塩の塩味がよく合います。

秋の色付く山々の景色をイメージした緑と黄と赤の色鮮やかなおかずや、実りの栗や松茸など、秋をたっぷりと詰め込んだお弁当です。豪華なお弁当があれば、近くの公園でだって行楽気分が味わえます！
ご飯に、三島の『マロン』と三島の『スライス松茸』をトッピングして、季節感と華やかさをプラス。お年寄りにも人気のある天ぷらは三島の『抹茶塩』で上品にさっぱりとどうぞ。ポテトサラダに三島の『大豆とひじきの煮物』を混ぜることで、和風のテイストがプラスされた、まろやかなポテトサラダになります