うめ香るねばねば和え ~子持ちめかぶ・山芋・オクラ~
提供:理研ビタミン㈱
- 業態
- 和食
- ジャンル
- 和食
- 料理区分
- 副菜
- 調理方法
- 茹でる
- 調理時間
- 10分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- 夏 / オールシーズン
- 紹介文
- 味付けめかぶ子持ちめかぶは解凍してそのまま使えて便利です。
和え物に、いろいろ応用できます。
材料
作り方
- ①オクラのヘタを掃除し1分半茹でて氷水に取る。冷めたら水切りして2㎝長さ3㎜厚さの斜め切りにする。
- ②生姜は1㎝長さの千切りにして水にさらし、絞っておく。
- ③山芋を6㎝長さ3㎜厚の短冊切りにして、①と器に盛りノンオイル果実いっぱい完熟梅をかける。
- ④海藻惣菜味付めかぶ子持めかぶ(冷凍)をかけて、しらす、②をのせ、白ごまを振り叩いた梅干しを添える。(練梅でも 可)
栄養成分(1人前あたり)
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
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炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
食塩相当量 | ||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
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