チャプチェ

提供:エバラ食品工業㈱

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業態
和食 / スーパー・惣菜・弁当・テイクアウト / 専門店 / 居酒屋 / ホテル・旅館・宴会場 / レジャー施設・ファーストフード
ジャンル
アジア・エスニック
料理区分
主菜
調理方法
炒める
調理時間
10分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
おなじみの韓国料理、野菜と春雨の炒め物が簡単に作れます。

材料

商品名 分量
エバラ食品工業㈱
厨房応援団プルコギのたれ 1L
48g
ごま油(胡麻油(調合) 15g
牛肉(薄切り)(牛肉 80g
春雨(乾燥)(春雨 25g
椎茸(薄切り)(しいたけ 20g
ピーマン(細切り)(ピーマン 20g
にんじん(細切り)(にんじん 15g
たけのこ(せん切り)(たけのこ 15g
白ごま(胡麻 適量

作り方

  1. (1)春雨をお湯で戻します。
  2. (2)ごま油をひいたフライパンで、牛肉、にんじん、たけのこ、椎茸、ピーマンを炒めます。
  3. (3)(2)に火が通ったら、(1)と厨房応援団 プルコギのたれを加え、全体になじませます。
  4. (4)(3)を盛り付け、白ごまをふれば出来あがりです。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量