手羽先のハニーレモンマスタード煮
提供：㈱ナイキフーズ
- 業態
- 和食 / 洋食 / 専門店 / 居酒屋 / ホテル・旅館・宴会場 / 給食・病院・介護施設 / 喫茶・カフェ・スイーツ
- ジャンル
- 和食
- 料理区分
- 主菜
- 調理方法
- 焼く
- 調理時間
- 30分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
- マスタードのハニーレモンの甘さが鶏肉によく合います。
グレインマスタードは辛味が控えめなので、お子様でも美味しく頂けます。
材料
作り方
- 鶏は手羽の先の部分を切り、全体に塩・こしょうし、小麦粉をまぶす。
- フライパンにオリーブ油をしき、手羽先肉をしっかり焼く。
- 肉を出し（手羽の先の部分は入れておく）Aを入れて少し煮る。
- 先の部分を出し、グレインマスタードを入れ③で出した肉を戻し煮つめる。
- レモンの皮を千切りにして乗せる。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|