寄せ豆腐とみつ葉の山椒トマト鍋

提供:キユーピー㈱

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業態
和食 / 専門店 / 居酒屋 / ホテル・旅館・宴会場
ジャンル
和食 / 鍋
料理区分
主菜 / 汁物・スープ
調理方法
煮る
調理時間
15分以内
参考メニュー原価
季節
紹介文
キユーピー 具沢山ドレッシングトマトにピリ辛実山椒を加えれば、彩り鮮やかで特徴ある「鍋だれ」が完成!素材をシンプルに組み立てるだけの、嬉しい簡単調理にも注目です。

材料

商品名 分量
寄せ豆腐(レンジ加熱)(豆腐 250g
三つ葉(ザク切り)(その他野菜 40g
豆乳(豆乳)(その他大豆加工品 50g
鯛(刺身用・削ぎ切り)(たい 60g
キユーピー㈱
QP 具沢山ドレッシングトマト 1L
A 60g
実山椒(粗刻み)(山椒 A 5g

作り方

  1. 小土鍋に寄せ豆腐をスプーンですくって盛り、豆乳を注いで火にかける。
  2. みつ葉(適量)を天盛りにして鯛(適量)を散らし、レンジ加熱した[A]を別添し、回しかける。※みつ葉や鯛はお皿に盛り合わせて別添、温めたたれや豆乳(分量外)もそれぞれ別添し、目の前でお好みの具合に仕上げて、出来立てをいただきましょう。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量