あさりの炊き込みご飯

提供:ヤマサ醤油㈱

  • あさりの炊き込みご飯
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業態
和食
ジャンル
和食
料理区分
ご飯もの・丼
調理方法
茹でる / 炊く
調理時間
60分未満
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
4種の貝のうま味がお米にしみ込んだ炊き込みご飯を簡単に作れます。あさり以外の季節の貝でもおすすめです。

レシピ制作:ヤマサ醤油株式会社

材料

商品名 分量
米(普通米 2合
あさり(むき身)(あさり 150g
たけのこ(たけのこ 70g
油揚げ(豆腐・油揚げ調理品 1枚
ヤマサ醤油㈱
ヤマサ 貝だしつゆ(業務用濃縮)500ml
40ml
水( 330ml

作り方

  1. たけのこは角切りにして、さっとゆでる。
  2. 油揚げは油抜きして、千切りにする。
  3. 炊飯器に米・あさりのむき身・たけのこ・油揚げを入れて、「ヤマサ 貝だしつゆ(業務用濃縮)」・水を入れて炊飯する。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
344kal
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
2kal
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
344kal 2kal