京醤肉絲（キャベツと細切り肉の味噌炒め）
提供：ユウキ食品㈱
- 業態
- 中華
- ジャンル
- 中華
- 料理区分
- 副菜
- 調理方法
- 炒める
- 調理時間
- 15分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
| 豚ロース肉(薄切り)（豚肉） | 200g |
| ねぎ（ねぎ） | 1本 |
| キャベツ（その他野菜） | 120g |
| エリンギ（エリンギ） | 1本 |
| ----------------【A】---------------- | |
|
ユウキ食品㈱ ユウキ 甜面醤 １ＫＧ |
大さじ2 |
| しょうゆ（醤油） | 小さじ2 |
|
ユウキ食品㈱ ユウキ ガラスープ １ＫＧ |
小さじ1/2 |
| ------------------------------------- | |
| サラダ油（調合サラダ油） | 小さじ1 |
作り方
- ねぎは白い部分の3～4cmを白髪ねぎにする。
- 豚肉は細切りにし、残りのねぎは斜めの薄切り、キャベツ・エリンギは短冊に切る。
- フライパンに油を熱し、２を炒め、Ａで味付けをする。
- 器に盛り、１の白髪ねぎをのせる。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 394kal | ||
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| 2.3kal |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 394kal | 2.3kal |