京醤肉絲(キャベツと細切り肉の味噌炒め)

提供:ユウキ食品㈱

  • 京醤肉絲(キャベツと細切り肉の味噌炒め)
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業態
中華
ジャンル
中華
料理区分
副菜
調理方法
炒める
調理時間
15分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文

材料

商品名 分量
豚ロース肉(薄切り)(豚肉 200g
ねぎ(ねぎ 1本
キャベツ(その他野菜 120g
エリンギ(エリンギ 1本
----------------【A】----------------
ユウキ食品㈱
甜面醤 1kg
大さじ2
しょうゆ(醤油 小さじ2
ユウキ食品㈱
ガラスープ 1kg
小さじ1/2
-------------------------------------
サラダ油(調合サラダ油 小さじ1

作り方

  1. ねぎは白い部分の3~4cmを白髪ねぎにする。
  2. 豚肉は細切りにし、残りのねぎは斜めの薄切り、キャベツ・エリンギは短冊に切る。
  3. フライパンに油を熱し、2を炒め、Aで味付けをする。
  4. 器に盛り、1の白髪ねぎをのせる。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
394kal
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
2.3kal
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
394kal 2.3kal