納豆汁

提供：日東食品㈱

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	糖質	食物繊維	食塩相当量

東京都の病院で実際に使っていただいたお月見の献立を再現しています。副菜は、月に見立てた三島の『りらくさといもまんじゅう』に『スライス人参（梅）』やオクラをのせ、彩り良く仕上げています。また『五目釜めし』やコクのある鶏の味噌焼きなどを盛り込みました。

キユーピー具沢山ドレッシングトマトにピリ辛実山椒を加えれば、彩り鮮やかで特徴ある「鍋だれ」が完成！素材をシンプルに組み立てるだけの、嬉しい簡単調理にも注目です。

風味豊かな鶏のスープにしょうがでアクセントをつけた、とろっとした鶏白湯鍋です。シメはラーメンがおすすめです。

敬老の日に、食がすすむおかずを組み込んだセットメニューです。秋を満喫できる季節感のある食材を使用しています。