フルーツトマトの和風冷製パスタ

提供:ハナマルキ㈱

  • フルーツトマトの和風冷製パスタ
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業態
和食 / 洋食
ジャンル
和食 / 洋食
料理区分
麺類・パスタ
調理方法
茹でる
調理時間
15分以内
参考メニュー原価
季節
紹介文
夏にぴったりのさっぱりしたメニュー☆
油を使っていないのでヘルシーです

材料

商品名 分量
パスタ(1.4㎜)(ロングパスタ 200g
フルーツトマト(トマト 2個
大葉(その他香辛料 2枚
みょうが(その他香辛料 1/2個
すだち(その他くだもの 1/2個
万能ねぎ(ねぎ 適量
ハナマルキ㈱
ハナマルキ R調味みそ 漬け・炒め用みそ   1KG
15g
ハナマルキ㈱
ハナマルキ 業務用液体塩こうじ     500ML
10g

作り方

  1. フルーツトマトを串切り、大葉、みょうがを スライスし液体塩こうじとあえ、すだちをしぼる
  2. 茹でて冷水で冷ましたパスタの水をよく切り、 漬け炒め味噌を入れてあえる
  3. 皿にパスタを盛り、上から①をのせる
  4. ③の上から小口切りした万能ねぎをかける

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量